قد يكون الحفاظ على مستويات السكر في الدم ضمن النطاق الذي أوصى به طبيبك أمرًا صعبًا. هذا لأن العديد من الأشياء تجعل مستويات السكر في الدم تتغير ، وأحيانًا بشكل غير متوقع. فيما يلي بعض العوامل التي يمكن أن تؤثر على مستويات السكر في الدم.
الأكل الصحي هو حجر الزاوية للحياة الصحية – مع أو بدون مرض السكري. ولكن إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فأنت بحاجة إلى معرفة كيف تؤثر الأطعمة على مستويات السكر في الدم. لا يتعلق الأمر فقط بنوع الطعام الذي تتناوله ، ولكن أيضًا بالكمية التي تتناولها ومجموعات أنواع الطعام التي تتناولها.
كيف نتعامل مع داء السكري
تعرف على حجم الجزء المناسب لكل نوع من أنواع الطعام. قم بتبسيط التخطيط لوجبتك من خلال تدوين حصص الأطعمة التي تتناولها كثيرًا. استخدم أكواب القياس أو الميزان للتأكد من حجم الجزء المناسب وعدد الكربوهيدرات الدقيق.
اجعل كل وجبة متوازنة. قدر الإمكان ، خطط لكل وجبة بحيث تحتوي على مزيج جيد من النشويات والفواكه والخضروات والبروتينات والدهون. انتبه لأنواع الكربوهيدرات التي تختارها.
بعض الكربوهيدرات ، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ، أفضل لك من غيرها. هذه الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات وتحتوي على ألياف تساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم. تحدث إلى طبيبك أو ممرضتك أو اختصاصي التغذية حول أفضل خيارات الطعام والتوازن المناسب بين أنواع الأطعمة.
قم بتنسيق وجباتك وأدويتك. قد يؤدي تناول كميات قليلة جدًا من الطعام بما يتناسب مع أدوية السكري – وخاصة الأنسولين – إلى انخفاض خطير في نسبة السكر في الدم (نقص السكر في الدم). قد يؤدي تناول الكثير من الطعام إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم بشكل كبير جدًا (ارتفاع السكر في الدم). تحدث إلى فريق الرعاية الصحية الخاص بداء السكري حول أفضل طريقة للتنسيق بين جداول الوجبات والأدوية.
تجنب المشروبات المحلاة بالسكر. تميل المشروبات المحلاة بالسكر إلى أن تكون عالية السعرات الحرارية ولا تقدم سوى القليل من التغذية. ولأنها تتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم بسرعة ، فمن الأفضل تجنب هذه الأنواع من المشروبات إذا كنت مصابًا بداء السكري.
الاستثناء هو إذا كنت تعاني من انخفاض مستوى السكر في الدم. يمكن استخدام المشروبات المحلاة بالسكر ، مثل الصودا والعصير والمشروبات الرياضية كعلاج فعال لرفع نسبة السكر في الدم بسرعة منخفضة للغاية.