الكركم من الأعشاب التي لها فوائد كثيرة للصحة و هو من نفس فصيلة الزنجبيل , ويعتبر من أهم التوابل الموجودة في المطبخ فهو يستخدم في أشهى المأكولات لأن له نكهة لذيذة و يدخل أيضاً في الكثير من الوصفات الطبية بالإضافة لرائحته الذكية , يحتوي الكركم على العديد من القيم الغذائية فهو يحتوي على البروتين , الكالسيوم , الحديد , الألياف , الزيوت الطيارة , الكربوهيدرات , الماغنسيوم , الزنك , الفسفور , وفيتامين c ,d ,e , a , k , b12 و مضادات الأكسدة .
فوائد الكركم الطبية
– يحسن من مستوى السكر في الدم لمرضى السكر وخاصة النوع الثاني .
– يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم و يقلل من مستوى الضغط المرتفع .
– يحمي القلب من الأمراض الشائعة .
-يحمي الجسم من الإصابة بالأورام السرطانية .
– يقلل من الأعراض المزعجة للدورة الشهرية عند السيدات .
– يعمل كمسكن قوي حيث أنه يعالج الشعور بالصداع وتسكين الأوجاع .
– يعالج التهابات المعدة و الأمعاء و يقلل من أعراض قرحة الأثنى عشر والمعدة .
– يساعد في التخلص من حصوات المرارة
– يحسن من أداء وظائف الكبد .
– يعالج التهابات المفاصل و العمود الفقري و الرقبة .
– مهديء قوي للأعصاب و الوقاية من مرض الزهايمر .
– يحسن من أداء وظائف الجهاز الهضمي و يعالج عسر الهضم و يخلص الجسم من السموم المتراكمة ويعالج الإمساك .
فوائد الكركم الجمالية
– يساعد على تفتيح لون البشرة حيث أنه مقشر قوي و يخلص من البشرة من خلايا الجلد الميتة المتراكمة .
– يعالج الهالات السوداء والكلف والنمش ويؤخر ظهور التجاعيد و علامات التقدم في العمر على الجلد .
– يمنع تساقط الشعر و يعالج الشعر المتقصف .
يمنع نمو الشعر في الوجه: يمكنك إعداد خلطة من طحين الحمص والكركم والماء وتطبيقها على وجهك لمدة شهر يومياً لمنع الشعر من نمو الشعر فيه
– يساعد على تحفيز جهازالمناعة في الجسم.
– يساعد في التئام الجروح والحروق واعادة تشكيل الجلد التالف، ويمكن استخدامه بوصفه مطهر طبيعي فعال.
علاج الحروق والالتهابات حيث أن مسحوق الكركم مع الصبار ضروري ومفيد جدا في التخلص من الحروق وآثارها كذلك الالتهابات.
تقشير البشرة والتخلص من الخلايا الميتة حيث تأخذ مقدار ملعقة من مسحوق الكركم ومزجها مع ملعقتين من الماء ووضعها على البشرة مدة 15 دقيقة ثم نغسل بالماء البارد كما يمكن استخدام ماء الورد بعد هذه الوصفة ومن المستحسن استخدامها مرتين كل أسبوع حتى نحصل على نتائج أحسن.